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RABADA COM BATATA E AGRIÃO

RABADA COM BATATA E AGRIÃO

Ingredientes

    • 1 kg de rabada
      3 tomates limpos
      1 cebola picada
      1 pimentão verde picado
      2 maços de agrião lavado
      2 limões
      sal a gosto
      6 folhas de louro
       

Modo de Preparo

    • Limpar a rabada com limão
      Em uma panela de pressão refogar a rabada com cebola, alho, pimenta-do-reino até dourar
      Aguarde por 45 minutos
      Abra a panela de pressão, acrescente o louro e deixe cozinhar por mais 5 minutos em fogo baixo
      Após este período abra a panela de pressão e coloque o agrião e desligue o fogo, e deixe por mais 5 minutos e é só servir
      Bom apetite!

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